初めて手入れされた包丁

こんにちは、Juraです

皆さん、包丁ってあるじゃないですか
私ですね、いつも使っている包丁の手入れとか全然してなさすぎて、肉とかネギとか切るのが凄く大変になったのですよ

多分この包丁が…６年くらい…？
私が群馬に来るタイミングで買ったと思うんですよね

刃こぼれが酷いこと（写真分かりにくっ）

ある日、これで全然切れないから
よし、じゃあ頑張って研いでみよう
と思ったわけですよ

んで頑張ったわけですよ
それがこちら

いやぁ、結っっっ構な具合に頑張ったんですよね（写真分かりにくいけど）
もうめちゃくちゃ研いでました

何で研いだかって？

それはこちら、DAISOの「クイックシャープナー」で研いでみました
（案件でもなんでもない。そもそも、閲覧数低すぎて案件来るわけない）

何故これを選んだかって、ある方が使っておりまして、その方からオススメされたのがこちらの商品なのですよ
なので買ってみました～

んで
研ぎました。
頑張りました。

結果はですね、

全然切れませんでした。

むしろ悪化

・

えぇ……

いやなんでやねん…(´_ゝ｀)
なので商品おススメしてくれた方に言ってみたんです

そしたら「両方研いだ？」と

両方？包丁を前後にスライドするってことでしょ？研いだよとか思ってたんですけど
それは両方研げているわけじゃなかったらしく、修正されました

写真の持ち手部分を、右手で持ち研ぐ・左手で持ち研ぐとやらないといけなかったらしい
私右利きだったので、やりやすいやり方の
左手クイックシャープナー、右手包丁だけでした

その方めっちゃくちゃ早く出来ていて
なんでやねん
って思ったんですね

まぁ、日頃から自分の包丁研いでいるんだろうな、商品紹介してくれたしって思ったのに

（名前は忘れた）研磨する系の資格を持っているという

いやなんでそんな特殊な資格を…！？とビックリしたんですけど
機械の調整とかするのに必要だとかなんとか

探してみるとマイナーな資格とか沢山ありそうですよね…( ˘ω˘ )
ちなみに検索してみたら、「ねこ検定」「境港妖怪検定（ゲゲゲの鬼太郎）」とか聞いたことない資格が沢山出てきたんですけど、結局はその界隈の人たちは知っている・常識って資格も沢山ありそうです

とりあえず、私の包丁に関しては、もっと研いでいかないといけないと思っています
（なんせ（多分）６年分の欠け具合ですもんね）

では、こんな感じで今回は終了です！

ではでは👋