【飲食店（群馬）】ひしめき亭

こんにちは、Juraです。

ハンバーグ、オムライス、カレーライス、ラーメンなど
大人も子供も好きな食べ物は色々とありますよね✨

今日はそんな中でも、「ハンバーグ」の情報を紹介します！

飲食店
＠群馬県（太田市・（高崎市））
ひしめき亭

ひしめき亭について

今回は、上の見出しの方に（太田市・（高崎市））と記載しています。
高崎市にも店舗がありますが、私が行った場所は太田市のみのため、太田市として紹介します。
そのため多少の違いはあるかもしれません⚠

ひしめき亭の看板料理は“超粗びき炭火熟成牛ハンバーグ”！！

仕入れた牛肉を店内でじっくり熟成させ、その日に提供する分の肉を当日挽いた新鮮ビーフ１００％のハンバーグを手作りしています。その手作りハンバーグを炭火と薪で焼き上げるので香ばしさが食欲をそそります♪熱々の鉄板に乗せて提供していますので、ナイフを入れた瞬間に超粗挽きハンバーグならではの肉汁がジュワ～としたたり、自家製ソースとのコラボレーションは秀逸な味わいです♡

牧場に行かなければ食べられなかったフレッシュチーズを店内工房で手作りしています。

県内の牧場から特別に直接配送してもらった新鮮な牛乳を使用できるようになり、街でもあのフレッシュチーズを楽しめるようになりました。搾りたての牛乳で作るチーズは、モッツァレラ、リコッタ、ストラッチャテッラetc・・・。

出来立てのフレッシュチーズで作られた料理やチーズソースを是非お楽しみください♪

他にもチーズが出来るときに出るホエーは新鮮だからこその風味があります。他では飲めないホエードリンクも是非お試しください。

犇亭 | 【公式】超粗挽き炭火ハンバーグと手作りフレッシュチーズのお店 (dan-b.com)

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基本情報　

【　太　田　店　】

店名	ひしめき亭（犇亭）
住所	群馬県太田市新井町566−6
TEL	0276-55-1888
営業時間	11:00～15:00（L.O.　14:00） 17:00～23:00（現在は21：00まで）
定休日	月曜日
支払い方法	カード可 （VISA、AMEXは使用済 　その他は不明）
駐車場	30台

【　高　崎　店　】

店名	ひしめき亭（犇亭）
住所	群馬県高崎市新保町40−1
TEL	027-381-8625
営業時間	11：00～15：00　 17：00～22：00
定休日	不定休
支払い方法	カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （iD、QUICPay）
駐車場	あり 第一駐車場38台　　第二駐車場28台

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メニュー

1～3枚目のメニューが、基本的なハンバーグのメニューです。

・挽き肉はその日使う分だけ挽いている
・牛肉100%
・炭火焼き
・こだわりの生乳から作ったチーズ

が特徴のひしめき亭

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実際に店内入り口の扉を開くと、すぐ見えるのはハンバーグを炭火でじっくりと焼き上げる様子✨

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では実際の料理の様子を見てみましょう！！

「超粗びき炭火熟成牛ハンバーグ」
とろとろチーズソース　Mサイズ
（ライスor十穀米orパン ＆ スープセット）

チーズが濃厚で
肉がホロホロとして溶けるようでした！

「超粗びき炭火熟成牛ハンバーグ」
鬼おろし和風ソース　Mサイズ
（ライスor十穀米orパン ＆ スープセット）

セットの「ライス、十穀米、パン、スープ」はおかわり自由です！

平日は、これら(ライス、十穀米、パン、スープ)が無料でついてきます！
しかもこちらに関してもおかわり自由！！！✨

最　高　か　( ･´ｰ･｀)

「ホエー」というドリンクもあるので、こちらも飲んでみるといいかもしれません。

ちなみに「ホエー」とは…
チーズを作るときにできる液体で、必須アミノ酸、良質なたんぱく質を多く含んでいます

実際に飲んでみましたが、想像していたより普通に飲めるものでした。
味はヨーグルト風味の○○という感じですね( ˘ω˘ )

実際飲んだのに写真を撮っていないという失態なので、サイトの方から引用しました↑

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店内の様子はこんな感じで、テーブルや座敷があります

清潔感もあり、美味しい食事もできるこの「ひしめき亭」

是非一度来てみてはいかがでしょう✨

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ちなみにテイクアウトもあります✨🍖